למעשה, לייבוש בהקפאה יש שימושים רבים ושונים, במיוחד ביישומים ביוכימיים ותרופות רבים. ניתן להשתמש בו כדי להשיג חיי מדף ארוכים יותר.
בנוסף, הוא יכול לשמור על הפעילות הביולוגית והמבנה הטבועים בו. לשם כך, ניתן להשתמש ב-lyophilizers ואקום גם להכנת תכשירי רקמה למחקרים מבניים. כאשר מייבש ההקפאה הוא בשימוש, אילו גורמים ישפיעו על מהירות מייבש ההקפאה הוואקום?
1. לחץ פנימי מונוטוני
הלחץ הפנימי של החדר המונוטוני ישפיע ישירות על קצבי העברת החום והמסה. ככל שהלחץ נמוך יותר, כך העברת המסה טובה יותר. ככל שהלחץ גבוה יותר, כך העברת החום תהיה טובה יותר.
2. שיטת העברת חום
שיטות העברת חום כלליות כוללות הסעה, הולכה, קרינת חום וחימום בינוני. עם זאת, ההעברה בין חום למסה מעורבת בתהליך הייבוש בהקפאה, ולכן באיזו שיטת הולכה לבחור ניתן להעביר חום לחומר מהר יותר, מה שיש לו השפעה רבה על הקצב המונוטוני של הפריט.
3. כמה נטען
בעת ליטוף חומרים, יהיה יחס מסוים בין שטח הפנים לעובי החומר לאחר אריזת המשנה למיכלים, כלומר ייבוש בהקפאה קשור לטעינה.
שטח הפנים והעובי הקטן תורמים לאידוי המים, והייבוש בהקפאה פשוט ואיכותי יותר. במקרה של מונוטוניות, העמסת המשקל הרטוב המונוטונית על המגש ליחידת שטח היא גורם חשוב בבחירת הזמן המונוטוני.
בנסיבות רגילות, ככל שעוביה של ערימת החומר דק יותר, כך העברת החום והמסה תהיה מהירה יותר, והזמן המונוטוני יהיה מהיר יותר. גם קצר יותר.
עם זאת, אם עובי החומר דק, יהיה פחות חומר מונוטוני למנה ליחידת שטח ייבוש בהקפאה, מה שישפיע על אזור הייבוש בהקפאה ותפוקת יחידת הזמן של יחידת הייבוש בהקפאה.
4. קצב הקפאה מראש
במהלך תהליך ההקפאה של החומר, הגבישים שנוצרו ישפיעו על הקצב המונוטוני ועל קצב הפירוק המונוטוני.
לתהליך של הקפאה מהירה והקפאה איטית יש את ההבדלים הבאים: גבישי הקרח המיוצרים בהקפאה מהירה הם קטנים יחסית, וגבישי הקרח המיוצרים בהקפאה איטית גדולים יחסית.
גבישי קרח גדולים מתאימים יותר לאידוי, אבל גבישי קרח קטנים קשים יותר לאידוי. הקפאה מהירה מובילה לקצב ייבוש נמוך ולקצב ספיגה מהיר; הקפאה איטית מובילה לקצב ייבוש מהיר וקצב ספיגה איטי.
5. צורה והרכב חומרים
בדרך כלל, חומרים מיובשים בהקפאה הם מוצקים ונוזליים, ולצורה ולריכוז של השניים יש השפעה רבה מאוד על הקצב המונוטוני של מכונת ייבוש ההקפאה.
לסיכום, הלחץ הפנימי המונוטוני, שיטת העברת החום, נפח ההעמסה, קצב ההקפאה והצורה וההרכב של החומר ישפיעו כולם על קצב הייבוש בהקפאה של מכונת ייבוש ההקפאה בוואקום!