קירור הוא תוסף חשוב מאוד כאשר מייבש ההקפאה לפירות וירקות פועל, אך יש לשים לב לעניינים הבאים בעת השימוש בו:
①יש לקבוע את איכות הקירור לפני הקירור. ניתן להטעין את נוזל הקירור רק לאחר שהאיכות אינה בעיה.
הקירור הנמוך הרסני מאוד למדחס ולמערכת הקירור, מה שישפיע על פעולת מערכת הקירור ברמת האור, ויפגע במדחס במקרה הרע.
②אם נוזל הקירור הוא אזאוטרופי, אין צורך להפוך את הגליל ולהניח אותו בצורה שטוחה, ולהטעין אותו ישירות למערכת; אם מדובר בקירור לא אזאוטרופי, שקול להפוך את הגליל ולהניח אותו בצורה שטוחה (כלומר, היציאה נוזלית), אך יש לסגור את שסתום המיכל i] קטן ככל האפשר כדי למנוע תופעת פטיש הנוזל של המדחס.
③ שים לב ללחץ של כל מד לחץ, את מספר בועות האוויר על זכוכית הראייה ואת כמות ההפשרה של המדחס כדי לקבוע את טעינת נוזל הקירור.
